भारत का स्पेशलिटी कॉफी मार्केट लगातार तेज़ी से बढ़ रहा है, और इसी ट्रेंड को मजबूत करते हुए Toffee Coffee Roasters ने अपने Pre-Series A राउंड में ₹5 करोड़ जुटाए हैं। यह राउंड IPV द्वारा लीड किया गया, जबकि 66 Bridge Partners, Abhijit Vemuganti और Invesst ने भी इसमें हिस्सा लिया।
यह वही स्टार्टअप है जिसे Shark Tank India पर भी फीचर किया गया था और जिसे OYO के फाउंडर रितेश अग्रवाल ने भी सपोर्ट किया है।
नई फंडिंग ब्रांड के लिए एक बड़ा मोड़ साबित हो सकती है क्योंकि भारत का प्रीमियम कॉफी मार्केट 20%+ CAGR पर तेजी से बढ़ रहा है और ग्राहक अब घरेलू स्तर पर high-quality roasted coffee को अपनाने लगे हैं।
💸 फंडिंग का इस्तेमाल कहां होगा?
कंपनी के अनुसार नई जुटाई गई राशि का उपयोग इन प्रमुख क्षेत्रों में होगा:
- 🔧 Operations Expansion
- 🏭 Backend Roastery को मजबूत बनाना
- 📦 Packaging Quality में सुधार
- 🆕 नई Coffee Products डेवलप करना
- ⚙️ Production Capacity बढ़ाना
यानी यह फंडिंग सिर्फ कैपिटल नहीं, बल्कि Toffee Coffee Roasters के pan-India coffee leadership की दिशा में अहम कदम है।
📍 2019 का मुंबई कैफे → Pan-India Coffee Brand बनने तक की यात्रा
Toffee Coffee Roasters की शुरुआत 2019 में रिषभ निगम और नंदिनी श्रीवास्तव ने एक स्पेशलिटी कॉफी कैफे के रूप में मुंबई में की थी।
लेकिन फिर आया 2020 का लॉकडाउन—और वहीं से ब्रांड ने बड़ा pivot किया:
- ☕ Fresh roasted coffee delivery मुंबई में शुरू की
- जल्दी ही demand बढ़ने पर पूरे भारत में डिलीवरी शुरू
- आज यह ब्रांड मार्केटप्लेस, वेबसाइट और quick commerce प्लेटफॉर्म्स पर लाखों ग्राहकों तक पहुँचता है
📦 अब तक की ग्रोथ
- 👥 2 लाख+ ग्राहक
- 🏭 10,000 sq ft roastery
- 🌱 “Farm-to-Cup” मॉडल — सीधे sourcing, processing, roasting और delivery
- 🛒 Strong presence across marketplaces + website + quick commerce
कंपनी का फुल-स्टैक मॉडल उसे consistent quality और बेहतर pricing देने में सक्षम बनाता है।
🌍 भारत और दुनिया का कॉफी मार्केट कितना बड़ा है?
मार्केट रिसर्च के अनुसार:
- 🌎 Global Coffee Market: $150–200 billion
- 🇮🇳 India Coffee Market: लगभग $2 billion
- 📈 CAGR: 20%+
यह बताता है कि भारत में गुणवत्ता वाली कॉफी की मांग अभी शुरू ही हुई है—और आगे इसमें बहुत बड़ी संभावनाएं हैं।
☕ क्या खास है Toffee Coffee Roasters में?
कंपनी दुनिया भर से premium-grade कॉफी beans sourcing करती है और:
- 🌱 sourcing
- 🔥 roasting
- 🌀 blending
- 🚚 direct delivery
सब कुछ इन-हाउस करती है।
इस lean supply chain मॉडल से:
- Middlemen हट जाते हैं
- Quality बेहतर मिलती है
- Customers को fresher coffee मिलती है
- Prices competitive रहती हैं
ब्रांड का दावा है कि उनकी coffee freshly roasted होती है और roast-to-delivery model उन्हें बाकी brands से आगे रखता है।
📊 Production & Consumption: एक महीने में 3-4 लाख कप कॉफी!
Toffee Coffee Roasters के ताज़ा आंकड़े बेहद प्रभावशाली हैं:
- 🔥 5 tonnes से अधिक coffee प्रति माह production
- 📦 40,000+ units महीने में consumption
- ☕ देशभर में लगभग 3–4 लाख cups/month घरों में बनाए जाते हैं
यह दिखाता है कि ब्रांड ने सिर्फ metro cities नहीं, बल्कि tier-2 और tier-3 दर्शकों तक भी अच्छी penetration हासिल कर ली है।
🎯 अगला लक्ष्य: 50 tonnes production!
कंपनी अब अपनी production capacity को 10X बढ़ाने की योजना बना रही है:
नया लक्ष्य:
- 🏭 50 tonnes प्रति माह production capacity
- 💰 ₹8–10 करोड़ annualised revenue
- 👥 8–10 लाख customers तक पहुंच
यदि यह लक्ष्य हासिल होता है, तो Toffee Coffee Roasters भारतीय स्पेशलिटी कॉफी मार्केट में एक शीर्ष खिलाड़ी बन सकता है।
🏆 Shark Tank से लेकर Investors का भरोसा — ब्रांड क्यों पसंद किया जा रहा है?
कई कारण हैं:
- 📦 Premium quality
- 🌱 Freshly roasted beans
- 🏭 Integrated roastery
- 👨🔬 In-house product innovation
- 📈 Fast scaling
- 🛒 Multi-channel distribution
इसलिए IPV + 66 Bridge Partners + Invesst जैसे निवेशकों का भरोसा ब्रांड को मजबूत position पर ला रहा है।
🔚 निष्कर्ष: भारत की Specialty Coffee Revolution का अगला बड़ा ब्रांड?
Toffee Coffee Roasters ने:
- मजबूत unit economics
- high-quality production
- lean supply chain
- तेजी से बढ़ते customer base
के दम पर खुद को एक promising coffee startup के रूप में स्थापित किया है।
नई फंडिंग के साथ कंपनी:
- अपनी roastery expand करेगी
- नए products launch करेगी
- pan-India presence बढ़ाएगी
और specialty coffee की rising wave को और आगे ले जाएगी।
भारत में home-brewed coffee culture तेजी से grow हो रहा है, और Toffee Coffee Roasters इस नए कॉफी क्रांति का एक मजबूत चेहरा बनकर उभर रहा है। ☕🔥
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By Vaishali Sharma
